ENTRADA

Couvertzinho (patê do dia, cesta de torradas, rosbife com azeite de ervas e molho de mostarda e veggie bite)

Croquetes de carne com molho de mostarda

Mix de folhas

FORMULE DÉJEUNER

Entrada + Principal + Sobremesa

SALADAS, PROTEÍNAS E ACOMPANHAMENTOS

Buffet de saladas

Nossas proteínas + buffet de saladas

Nossas proteínas  + acompanhamento

ESCOLHA SUA PROTEÍNA

FILÉ DE PEIXE DO DIA

TILÁPIA

SAUTÉ DE CAMARÕES-LULAS À PROVENÇAL

FILÉ DE FRANGO TANDOORI

PICADINHO DE MIGNON AO MOLHO DE CERVEJA PRETA

BIFE ANCHO STEAK DE MIGNON (220g)

BIFINHOS DE MIGNON A MILANESA

ESCOLHA O SEU ACOMPANHAMENTO

Risone al limone

Arroz de brócolis com alho assado e crispis de alho

Batata esmagada com hash de cebola e ervas

Purê de batata doce com calda de laranja

DA COZINHA DA CHEF

Moqueca de peixe e camarão ao molho picante de curry, arroz e farofa de coco

Arroz de porco: arroz basmati com especiarias, lascas de pernil assado, abacaxi caramelado e croc de cebola

Bombons de filet mignon, gnocchi na manteiga, rúcula e farofa crocante

Talharim de pupunha com camarões, coulis de alho assado, farelo de ervas, tomate e azeitonas

Magret de pato selado, risoto de agrião e compota de maçã com balsâmico

SOBREMESAS

Torta desmontada de limão

Tapioca com doce de leite e farofa de coco

Tapioca com coulis de frutas da estação (vegan)

Brownie, compota de morango e chantilly de baunilha

Banoffee

Cheescake

DRINKS

Uva Ruby
vodka com infusão cítrica, uva, gengibre e hortelã

Ruella . por Danielle Dahoui
vodka, limão, gengibre e grenadine

Gueixa
saquê Jun Daiti, pêssego, lichia e manjericão

Clericot du Lapin
espumante, kiwi, frutas vermelhas e cranberry

Caipi du Bois
vodka, cassis, amora e limão siciliano

Caipi verde
vinho verde, hortelã e limão

Fresh
gin Amazzoni, abacaxi, limão siciliano e Schweppes citrus

Tropique
cachaça Magnífica, maracujá e coco

 

DRINKS SEM ÁLCOOL

Léia
abacaxi, xarope de romã e Sprite

Caipi-free
caipira sem álcool de laranja e morango picante

Light Cosmo
xarope de Cranberry, água com gás, suco de laranja e limão siciliano

VINHOS

CHAMPAGNES E ESPUMANTES

Cave Geisse Nature Champenoise 2012

Bossa Brut n°1 ou Bossa Rosé n°3

BRANCOS

Les petites jamelles Blanc

Norton Lady Chardonay

Miluna San Marzano, Puglia

Bucellas Arinto

Doga delle Clavule

ROSÉS

Domaine Gournier

Muralhas de Monção

TINTOS

Château Haut Bicou orgânico

Côtes du Ventoux Selection

Bibulus colheita Tannat-Tannat

Haras de Pirque Caménère Orgânico

Les petites jamelles Rouge

Caparzo Toscana, Sangiovese

Talamonti Moda Montepulciano d´Abruzzo DOC

Familia Gascón Mendoza, Malbec

VINHOS DE SOBREMESA

Vinsanto Poderi Del Paradiso DOC

Portos Intermares Tawny